No “Inprovviso”, a surpresa e o inesperado são ingredientes que esperam os amantes da gastronomia italiana. O espaço, pequeno e acolhedor, oferece uma decoração moderna, ligada essencialmente aos vinhos. As receitas originais e variadas de pizzas, lasanhas e sobremesas fazem as delícias dos que param e se demoram pelo “ristorante”. Mas há também outros petiscos menos conhecidos para provar, que aguardam a descoberta por novos paladares.